本格炭火焼肉 ぱっぷHOUSE 渋谷別館

体験モニター

体験店舗の紹介

大阪の焼肉の本場「鶴橋」で生まれた店が渋谷に本店を構え、ここはその別館となります。爽やかな白で統一された店内は清潔感のあるイメージ。「ぱっぷHOUSE」では、タン、カルビ、ロースはもとより、ハネシタ、ササミ、イチボなど希少部位も用意しています。なぜならば、牛を丸ごと一頭買いすることにより、さまざまな部位を含め、リーズナブルで手に入れられるというわけです。A4上級〜A5ランクを中心とした和牛を炭火で焼いた、最高級の焼肉を楽しめます。

白い壁に白いテーブル、焼肉店とは思えない爽やかな印象の店内。今回は、窓側の掘りごたつ式席にて焼肉をいただきました。まずは、キムチの盛り合わせをつまみつつ、食欲をさらに促します。その後は、極上肉が続きます。ねぎタン塩、カルビ、ロース、上ハラミ、ホルモン盛りと続々と登場しますが、さらっと口にはいり、後味もさっぱり。それは、生後32ヶ月までの処女牛を使っているからだそう。ほかの牛と比べ、格段にやわらかい身、脂身の質も良く、甘味が強く、あまり肉を食べなくなるシニア世代にもすんなりといただける焼肉です。石焼ピビンパまで楽しんで、満足のコースでした。