串揚げ 串亭 新宿代々木

体験モニター

体験店舗の紹介

新宿駅サザンテラス口から歩いて5分、代々木駅からは1分と、便利な場所にある串揚げ専門店です。店内は、白木を基調としたスッキリとした趣。15席のカウンターでは、目の前で揚げられる串揚げをそのままいただくことができます。奥には、テーブル席の個室を用意。2〜15名まで利用できます。牛肉や海老はもちろん、フォアグラ、生麩に松茸、栗などの旬の食材などを使い、約30種類の串揚げが揃っています。100％植物油で揚げた串揚げは、サクサクとした食感と軽やかな味わいが人気です。

奥にあるテーブル席の個室にて串揚げをコース仕立てでいただきました。まずは、本日の素材を実際に揚げる前の状態で持ってきてくれ、みんなの前で内容を説明してくれました。季節の串揚げと料理長特撰串揚げで１人10本。えびしそ入り、キス、えび伸丈、子持ちこんにゃく、かに爪、牛ロース、椎茸の肉詰め、アスパラ、インゲンの肉巻き、ささにらにお店からのサービスで栗の串揚げもお目見えしました。また、鶏の苦手な方がいたため、ささにら（ささみとニラ）は帆立の貝柱に変更してくれました。サラッと揚げられた串揚げが到着する度にアツアツの内に口に運び、一口サイズなので簡単に平らげることが出来ました。植物油のため、ヘルシーで後に残らない味わいにシニア世代も満足の逸品でした。