赤坂 聳え

体験モニター

体験店舗の紹介

和食店が立ち並ぶ赤坂界隈にあって、厳選素材を手頃な価格で楽しめるお店。路地裏にある木の扉を開け、2階へ上がると、活気あるスタッフが勢いよく出迎えてくれます。店名の「聳え」とは、店主・青井さんのお父様の名前だそう。

「厳かにそびえ立つ」という意味も込められ、とにかく美味しいものを提供することを考え続けています。大阪名物のどて焼き、串カツ、そして相模湾などで水揚げされた魚、産地直送の野菜など、店主がこだわり抜いて選んだ素材を使った料理を味わえます。食から人からパワーを存分にもらえる、そんなお店です。

カウンター、テーブル席、座敷席と用意されていますが、今日は木の風合いが情緒あるテーブル席にてお店自慢のこだわりの逸品をいただきました。席の後ろには焼酎のボトルがずらりと並んでいます。焼酎も一緒に楽しみながら、ひとつひとつの料理を味わいました。「私たちが美味しいと思うものを楽しんでいただきたい。お客様、スタッフ共に笑顔の絶えない空間を築きたい」と言う、大阪出身の店主の思いの下、提供される料理は味わい深く、心のこもった逸品揃いです。取り皿にもこだわりが見られ、大きく文字が描かれています。「希望、勇気、ええ感じ、大好き……」約130種もの異なる文字付きのお皿は、見るたびに微笑ましく、元気がでる感じです。かしこまった雰囲気ではなく、みんなで和気あいあいと楽しめました。