丸の内ホテル直営店　北の丸

寿司を中心に和食をゆったり楽しめる「北の丸」にて、特別に用意された鴨鍋コースを体験しました。

体験モニター

中村さん
オフ会をよく開催しているので、その場所の候補としてお店を探しています。じっくりと下見ができればと思います。

畑さん
いつもは居酒屋さんで食事をすることが多いので、きっちりとしたコースをいただけるのを楽しみにしてきました。

弘津さん
なかなかいろんなレストランに行く機会がないので、見識を広めたいと思いました。楽しみです。

山本さん
サークルの仲間と食事会に行くことが多いので、その時に私もいろんなお店を紹介できるようにしておきたいと思っています。

体験店舗の紹介

丸ノ内ホテル直営店北の丸

もとは昭和34年創業の「大手町倶楽部」。約20年前に寿司を中心とした和食を提供する「北の丸」に生まれ変わりました。地下に広がる空間には、赤い野立傘と竹の装飾が印象的なテーブル席に純和風の座敷個室。2～4名用の個室が4部屋、8～24名用が2部屋用意されています。接待はもちろんのこと気軽な会合、週末には慶事・法事・同窓会などに使われる同店。落ち着きのある空間、丁寧なもてなしに心が安らぎます。料理は、和食に寿司を取り入れたコースを豊富に取り揃えています。先付、前菜、椀、刺身、揚物、煮物などに締めは江戸前握り寿司盛り合せ。旬の素材がテーブルに彩りよく並びます。

体験レポート

鍋や寿司など和食の王道をたっぷりと

入口近くにある2～4名用の掘りごたつ式個室で、鴨鍋コースをいただきました。こちらは、お花見の際に丸ノ内ホテルのテラスにていただける特別コース。鴨鍋は合鴨と葱（本日は下仁田葱でした。2月までの期間限定）という見事にシンプルな鍋です。スープに山葵を好みで溶かして楽しむ鍋は、みな初めての味わいで感動もの。ほか、先付、お造り、焼物などひとつひとつ料理人が手間暇かけて作った和食が提供され、その彩りの美しさと奥深い味わいに熟練の技を感じながら、食は進んでいきました。締めにはコースとは別に特選にぎり寿司をいただき、大トロ、赤貝、アワビ、いくらなど新鮮な魚介類を堪能。和の心が染み入る料理を味わいながら、会話も自然と弾み、時間の経つのを忘れてしまうひとときでした。