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旅の楽しみの一つと言えば、訪問地で味わう名物料理！今回はヨーロッパに限定し、その土地ならではの名物料理で美味しかったもの、一度は食べてみたいものを(Ｒ)50世代の皆さんにお聞きました。
2005/04/15 掲載
| 順位 | 料理名/国名 | 理由コメント |
|---|---|---|
| 1位 | パエリヤ(パエージャ)/ スペイン |
スパゲティのパエリア(外道だって言われましたが)。バルセロナで食べましたがおいしかった。(女性60歳洛芭) |
| ライスの色の美しさにひかれ、食べてみましたが、具もおいしかった。日本にはない、異国の料理を食べたという感動がありました。(女性51歳のんきろう) | ||
| 直径2ｍもある大きい鍋で作ってる様子をテレビで見ました。調理の仕方が豪快なのにも驚きましたが、あっという間になくなったことにもびっくり。皆さんおいしそうに食べてました。(女性53歳anne) | ||
| 2位 | ムール貝のワイン蒸し/ ベルギー |
量が半端じゃなく、大きな銀製の器にてんこ盛りでした。ビールもすごくおいしかったです。(女性57歳まっちー) |
| 鍋いっぱいのムール貝を貝ではさんで食べフランスパンをスープにひたして食べる。カレー味もおすすめ。(女性52歳あきら) | ||
| ヨーロッパのムール貝は日本で食べるそれとは違って、むっちりしてそれはそれは美味。シェレオンというレストランが有名(女性53歳伽羅) | ||
| 3位 | チーズ・フォンデュ/ スイス | スイスの山々を見ながら本場の味を。(女性56歳ヘッポコ谷の姥) |
| 同じ材料をつかってもずいぶん味に差がでる料理だそう。スイスの可愛らしい建物のレストランで本場の味を食べてみたい。(女性53歳紀) | ||
| 4位 | ブイヤベース/ フランス・プロヴァンス |
魚介類が好きなので南フランスの本場の物が食べてみたい。(男性50歳堀端29) |
| 魚貝類が豊富で日本人の味になじみがある。(女性54歳じゅんこ) | ||
| 5位 | エスカルゴ/ フランス | 最初は「えっ、かたつむり」なんて気持悪いと思ったけど 美味しかった。(女性57歳わこべえ) |
| 「かたつむり」とは思えないし、とにかく美味しかった！フランスパンで残ったガーリックバターをすくって食べる。これがまた絶品。(女性53歳小梅) | ||
| 6位 | ザッハートルテ/ オーストリア |
ザッハーホテルのザッハートルテをウィンナーコーヒーと一緒にいただいた味は忘れられません。(女性55歳やすべい) |
| 美しい自然の中でアルプスを背景に望みながら、ザッハートルテでティータイムをすごしたいですね(女性52歳ayuko) | ||
| 7位 | ミラノ風カツレツ/ イタリア・ミラノ |
油で揚げてあるのにしつこくない。(男性56歳Italia) |
| あの薄く叩いた牛肉のカツレツはミラノ名物。イタリアへ行けば必ず食しています。(男性64歳RURUTAN) | ||
| 8位 | 子豚の丸焼き/スペイン | 北京ダックと比べてみたい。(女性61歳moko) |
| ぶーちゃんが可哀想な気がして食べなかったのですが、セゴビアでよく子豚の人形を見たし、おいしいという話を聞いて食べれば良かったと思いました。(女性55歳ディマージュ) | ||
| 9位 | フィッシュ・アンド・チップス/イギリス | 庶民の味ですが、美味しいものは本当に美味しいです！(女性67歳ｋａｎｔａｒｏ) |
| 食が美味しくないことで皮肉のネタにされるイギリスにもおいしいものがある。新聞に包んでもらって、油を落としながら揚げたてを食べるのが美味。(女性53歳伽羅) | ||
| 10位 | ムサカ/ギリシア | 「ムサカって何だろう？」と、ギリシャという国にも興味があったので。(男性50歳ちょうさん) |
| 日本人にも合う味です。(男性58歳つゆねこ) | ||
| 11位 | ローストビーフ/イギリス | 本家はどんなお味でしょう？(女性58歳さくら) |
| 12位 | ヨークシャー・プディング/ イギリス |
プディングという名前ですがデザートでなくれっきとしたおかず。ミントソースで食べておいしかった。(女性56歳ヤーコン) |
| ロンドンの小さなレストランで初めて食べましたが、珍しく美味しかったのを覚えています。(女性66歳momoko) | ||
| 13位 | スペイン風オムレツ/ スペイン |
ポテトと卵の組み合わせがGOOD！(女性56歳まゆべー) |
| 14位 | アイスバイン/ドイツ | ザウアークラウト(酢キャベツ)とビールと一緒に食べたら最高！(男性64歳ハリー) |
| 15位 | キッシュ/フランス・ロレーヌ | ロレーヌのキッシュは、こくがあり懐かしい味でおいしい。(女性50歳sa-ya) |
| 16位 | スコーン/イギリス | 日本ではちっともおいしいと思わないので、本場の味を食べたら、少しは違うかと…。(男性59歳LONLYDOG) |
| 小麦粉の練りがざっくりしたほうがおいしい、イギリスらしい食べ物。クローテッドという濃厚なクリームをつけて食べるとおいしい。(女性53歳伽羅) | ||
| 17位 | グラーシュ/ ハンガリー・オーストリア |
じっくり煮込んだ牛肉が口の中でとろけます。じゃがいも、ピーマン、トマトも入っていて、野菜不足解消にもうってつけ。一般的なシチューと違う点は赤いパブリカ(粉末)がたっぷり入っているので、ほんのり甘みと香りを感じることでしょうか。(女性57歳オシマ) |
| 18位 | イカの墨煮/スペイン | 墨にコクがあって美味。酒のつまみにぴったり。スペインの小皿料理でよく出てきますが、はずれたことがない。口のなかが真っ黒になるので注意。(男性54歳bloody) |
| 18位 | クレープ/ フランス・ブルターニュ |
家の犬がこの地方産(ブルターニュスパニエル種)で興味がある。この地方は牡蠣の産地。クレープも牡蠣入りだったりして！(男性62歳宗ちゃん) |
| 19位 | ブッフブルギニョン/フランス | 当地の学食や大衆食堂でよく食べました。日本でも妻が時々作ります。(男性56歳bungotand) |
| 20位 | キドニーパイ/イギリス | キドニーって、腎臓ですよね。こりこりして歯ごたえがよさそう…。食べたことはありませんが。(女性53歳伽羅) |
その他 | アンギーユ・オ・ベール：鰻のグリーンソース煮 | アントワープ地方の郷土料理。現地のガールフレンドと一緒に料理をして、楽しくて美味しかったので。(男性50歳Panhard) |
| ティロラーグルシュル/オーストリア | 私の大好きなオーストリアの田舎料理。(男性62歳Shin.) | |
| シュパーゲル(白アスパラガス) | 5月末から7月上旬までの期間限定、地域限定の料理。欧州の大地の恵みと旬を実感できる。(男性66歳港の親父) | |
| フランスの春の味覚という感じですよね。ほんのり甘みがあって。日本でよくみかける缶詰のそれとは比べ物になりません！(女性58歳ライナス) | ||
| 生がき/フランス | 日本の牡蠣と違って、真珠貝のような丸い平たい形の牡蠣を一度食べてみたい(男性50歳みまきいりひこ) | |
| オイルを使った料理が多い地中海にあってほっとする美味しさでした。(男性56歳500SE) | ||
| 手作りのソーセージ/ドイツ | ビールに本当に相性がよさそうですね。もちろん、イギリスのローストビーフも魅力。(女性63歳佐賀今) | |
| ラクレット/スイス | じゃがいもとの相性が抜群で、しかも手頃な値段。(男性56歳コジロウ) | |
| 単純な料理ではあるが、チーズとジャガイモのバランスがとてもおいしい。(男性53歳ヒロマイン) | ||
| ソーセージのスープ煮/ ドイツ |
フランクフルト郊外のビール工場の付属レストランで食べた味が忘れられない。(男性61歳たれぱんだ) | |
| フンギのリゾット/イタリア | ピエモンテ州は茸の産地で茸料理も数々あるが中でもリゾットは絶品。(男性76歳ufo) | |
| 豚の血ソーセージ/フランス | 材料を聞き、色(黒)を見るとぎょっとしますが、味はレバーに近い感じ。りんごペーストと相性がよいです。(女性53歳伽羅) |
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