春風に誘われて、花と芸術の国
オランダ、ベルギーを歩く

一方のベルギーといえば美食でも有名な国。チョコレート、ワッフル、ビールはもちろん、この季節にベルギーを訪れるなら、はずせないのが、ムール貝と白アスパラガス。小粒で旨味が凝縮されたムール貝は、白ワイン蒸しがポピュラー。揚げたてのフリッツ（フライドポテト）と一緒に山盛りの量が出てくる。また春だけの期間限定、白アスパラガスはバターソースをかけて。ベルギー人も心待ちにするほどの美味だ。

もちろん、ベルギーは芸術と歴史の国でもある。アントワープのノートルダム寺院では、画家ルーベンスが描いた最高傑作『キリスト昇架』『キリスト降架』など『フランダースの犬』の少年ネロを魅了した絵が鑑賞できる。またブルージュも町全体が世界遺産に指定されているだけあって見どころたっぷりだ。さらに、緑の州とよばれるナミュール州はアンヌボワ城をはじめとする古城の宝庫。石の城壁と美しく整備された庭園が古きよき歴史を物語ってくれる。